fredag 26 augusti 2016

Formex hösten 2016 - ätbart

Att hinna äta när man har lite tidspressat schema och roligt på formex är svårt. Men har man tur får man smaka på mycket gott att hungern försvinner. För mycket gott fanns det. Jag riktade in mig på några för mig välkända företag med produkter jag gillar och här kommer ett litet bildregn med tema ätbart från Formex med julsmaker.

Saffrans- och pepparkakskola från Börslyckegård.

Kolasås med saffranssmak från Börslycke Gård.

God Helg lakrtis limited edition från Haupt Lakrits,

Julkalender från Haupt Lakrits.

Glögg från Hafi.

Kalendrar från Chokladcompagniet.

Aronia- och Jordgubbsglögg!

Ekologisk julchoklad från Malmö chokladfabrik.

Chokladkakor från Malmö chokladfabrik.

torsdag 25 augusti 2016

Formex hösten 2016 - Inredning

Jag besökte Formex (en stor inrednigns- och designmässa i Sthlm) igår och fick ta del om vad som komma skall i affärerna så småningom. Även se guldkorn sedan tidigare. Mycket handlar om trender och nyheter på formex och det finns fantastiskt mycket att uppleva och se. Som design- och inredningsintresserad är detta som en liten julafton att irra runt där (för det var precis vad jag gjorde). Mycket jul, men även mycket annan fantastiskt design och hantverk. Även roligt att se att miljötänket smyger mer och mer även in i denna bransch - lovely!

Jag skulle kunna dra trender, men ska jag vara helt ärlig så fokuserade jag mer på det vackra, det jag gillar och inte det trendiga (även om vissa saker nog hamnar inom den kategorin) så här kommer ett litet bildregn på inredning med jul i fokus på formex. Både gamla och nya saker. Blderna är många från igår vilket gör att ätbara saker och doftande saker kommer en annan dag.

Hos Färg och Form och Ernst monter fick jag lukta på Hyacint, lycka!
Nyhet i Elsa Beskow collectionen hos Design House Stockholm.
Nyhet hos Startrading träljusstakar i mrkare röd, gult och mörk turkost.

En favorit som drar min blick till sig.

Fina pappersstjärnor hos Bungalow.
Fin pappersstjärngirlang i vaxat papper i Nyblom Kolléns monter. obs! bara monter tillbehör och inget de säljer.
Ja, jag föll för hus Nyblom Kollén använt vaxat papper i sin monter!

Julkalender hos House Doctor, enkel och fin!

Juldukning hos House Doctor.

Fina tomtar hos Maileg

Fina granar hos The Oak Men. en favorit hos mig.

Glittrande julhängen hos George Jensen.

Fin näverkorg hos He,slöjden Borås. Gillar skarpt läderhandtagen som sitter på!
Kocken Tina Nordströms samarbete med Ekelunds Väveri. Miljömärkt textil!




Braskotten, en miljövänlig hjälp att få tänt julbrasan i kaminen!

lördag 6 augusti 2016

Fixa pixikalender på sommarens loppisar

En trevlig julkalenders idé tycker jag den är med pixiböcker. Böcker och läsning är poppis hos de flesta barn och decembers godnattsageläsning kan bli lättare med många nya små pixiböcker!  Vill man komma undan lite billigare, ha en ekosmart kalender och få en mer personlig än de färdiga i handeln är det perfekt att kolla efter de små böckerna på sommarens alla loppisar. Ofta kan man hitta dem för 1 kr st eller flera i en påse till ett bra pris. Här gillar alla tre barnen böcker och jag har redan hittat ett gäng pixiböcker för en av de blivande julkalendrarna här (jo det blir mer än en). På loppis/secondhandaffärer brukar man även kunna hitta Bamse och Kalle julnummer samt andra julböcker så det är också något att spana efter på loppisarna. Vill man inte bara ha pixiböcker i kalendern kan man ex ofta hitta små bilar på loppis att blanda upp med.

Foto: Annajanson



måndag 11 juli 2016

Te som väntar på hyllan

Det här med att hitta lösviktste med julsmaker var inte lätt förra året, så nu när tjejerna bakom teadventskalendern har 25% på alla teer hela sommaren passade jag på. Alla teer (eller nästan alla, en del har tagit slut) som var med i kalendern finns att köpa i deras webshop. Får väl se om de inköpta Syrakus och Lingonkatt räcker fram till jul eller om jag smygdricker under hösten när jullängtan sätter in. Nu finns de iallafall på hyllan och väntar, för just nu i sommar lockar de inte. De har många andra trevliga teer med, bl a ett jasminte som också åkte med. Fantastiskt gott till asiatisk mat (ja du läste rätt mat!). Åt mycket god asiatisk mat på resturangen EAT i Mood gallerian i Stockholm för ett tag sedan och drack då enligt en rekommendation jasminte till och oj vad spännande det blev! Kul att pröva oväntade smaker. Så hett tips till alla er som gillar KRAVmärkta lösviktsteer in och köp med koden Sommar. Webshopen hittar du HÄR.

Foto: Annajanson

lördag 19 mars 2016

Vårkänslor och jultankar

Nu undrar ni säkert om jag är helt jultokig som skriver här när det nästan känns som längst till jul. Jo lite, men mest är det faktisigt vårkänslor nu! Men emellan trädgårdsplanering och att leta vårblommor läste jag något intressant i tidningen nu på morgonen. Det var en artikel om årets julkalender och den verkar mycket lovande och klart att jag måste skriva om det då, trots vårkänslor och sol!

Det är samma manusförfattare (Stefan Roos och Per Simonsson) som till favoriten Tjuvarnas jul som gick 2011. Den heter Selmas jul och spelas just nu in på Skansen enligt artikeln. Bara denna information låter ju lovande eller hur? En vrång vetenskapsman och en lite följeslagare med flätor och ett luftskepp som åker mot nordpolen. Det blir ju bättre och bättre inte sant!? Den utspelar sig på äventyrarnas tid, när alla delar av jorden ännu inte var utforskade, speciellt inte nordpolen! Jo trots vårsol, vitsippor och början på grönskande gräsmattor kan jag inte låta bli att längta lite till jul. Att få krypa upp varje morgon med min femåring (då sexåring) och treåring och följa denna julkalender som jag tror att de kommer att gilla (och även jag!)!

Foto: Annajanson

söndag 10 januari 2016

Julen 2015 - Vad hände med bloggen?

Ja, tre barn, en flytt, en massa förkylning och en pajad kamera kan kort sammanfatta frånvaron från bloggen denna julen och även delvis under hösten. Alla de där blogginläggen jag har i huvudet får vi helt enkelt ta en annan jul! En del av er har kanske följt mig på instagram ( @annasjul ) istället och fått lite inblick i min jul då jag varit mer aktiv där.

Men hur var nu denna jul då? Riktigt trevligt trots förkylningar och sjuka barn. Tid för massa julmys med familj och vänner, många fina julklappar till hela familjen, massa god mat och sött. Ja helt enkelt en bra jul! Och jag njuter fortfarande för julen varar till tjugondagknut här. Jag sitter fortfarande och njuter av vår vackra gran och sörjer redan för att den snart får flytta ut. Här kommer lite bilder från min jul...

Foto: Annajanson
Vår fina gran som vid första anblick såg så liten ut, men oj vad jag har gillat storleken på den, en riktig favorit gran! Grabbarna valde färg på kulorna - röda, guld och blå, inte modern något emot! Elsa Beskow kulor hittade även till granen och de vackra kulorna kommer häng med många år.

Foto: Annajanson
Jag vill inte plocka ner min fina stjäena för oj vilken stämning den ger. Kan man ha kvar den till det blir ljusare ute tro?

Foto: Annajanson
Julkrubban fick en mer barnvänlig placering i år, precis som det ska vara tycker jag. Det hela resulterade bland annat i besök av dinosaurier ibland, en hammar för mycket och en trasig ko, men vad gör väl det!?

Foto: Annajanson


Mitt fina luciatåg fick sällskap av en ny tomte, som har fått flytta upp och ner från kaminen det sista för kylan kom ju och behovet av värme och brasa. Jag hittade en ny variant av julros som är framodlad utan bland och därför passar inomhus (det är bladen som ofta blir fula fort inomhus). Bra tycker jag som gillar julrosor!

Foto: Annajanson
Jag fick ett packet från Saturnus före jul och även om själva julhelgen inte innehåll mycket glöggdrickande hann jag pröva dessa två innan jul och båda fick stor tumme upp! Havtornsglöggen var en ny spännande smak och den röda är en ny favorit både när det gäller smak, men även att den är alkoholfri och ekologisk!

Foto: Annajanson
Julledigheten innhöll även lite korttagning med en ny kamera (jippi!) för nästa års bloggande (som förhoppningvis blir av!?) av några goda favoriter. Givetvis fick jag finfin hjälp vid fotograferingen!

Foto: AnnaJanson
Tomtarna och luciatget hamnade gärna på rad eller i grupp på soffbordet med hjälp av små händer. Jag tror tomtarna håller på att göra en återkomst i vårt hem...

Foto: Annajanson
Amaryllisen, vilken underbar blomma. Konstigt att denna ståtliga blomma endast får skina ordentlig under en månad. Närapå skam tycker jag mot denna veckara blomma! Jag har just nu tre blommande och jag njuter av varje sekund! Lite nya juldekorationer (visst är granen och ängel fina!?) hittade hem även i år, mest tack vare lyhörda närstående.

Denna jul innehöll väldigt lite pyssel och fotograferande, något jag saknat och jag är redan nu laddad för mer av den varan julen 2016. Ses vi då?



onsdag 16 december 2015

Godaste grönkålspajen

Årets nykomling när vi traditionsenligt bjöd familj på julmat i början av december var grönkålspajen. En favorit hos mig och även andra gäster den dagen. Iofs är det inte svårt att misslyckas med mat som innehåller massa grädde och västerbottenost. Sen gillar jag även valnötter som det var på! Här kommer receptet. Välj den pajdeg du gillar i paj, jag gillar med kesella, därav det i mitt recept. I original receptet jag hittade var det smör och dinkelmjöl.

Grönkålspajen med Västerbottenost och valnötter


Foto: Annajanson


Pajskal: 75g smör, 2,5dl vetemjöl, 3/4dl kesella

Fyllning: 250g färsk grönkål, 2st röda lökar, 3 ägg, 2dl grädde, 1dl mjölk, 3dl västerbottenost, 1dl valnötter, 1 tsk salt, 1krm svartpeppar.

Gör så här: blanda ihop smör och mjöl, tillsätt sedan kesella och jobba ihop till en bra pajdeg. Tryck ut i en pajform och låt vila 30min i kylen. Sätt ugnen på 200grader. Grovhacka grönkålen och koka den någon minut i lättsaltat vatten. Låt de sedan rinna av och pressa ur det sista vattnet. Finhacka rödlök och fräs ihop med grönkålen i stekpanna.

 Förgrädda pajskalet i 10min, nagga pajdegsbotten innan du sätter in formen. Blanda ihop ägg, mjölk, grädde, salt, peppar och västerbottenost. Lägg grönkålen och löken i den förgräddade formen och häll äggstanningen över. Grovhacka valnötter och lägg över. Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40min.

Något vi även hade till var en sås gjord på cremefrachie, rårördalingon och rivet äpple (OBS, ingen salt och peppar!). Riktigt gott och pajen ihop med såsen tror jag är finfint att servera på kvällen den 23 december ihop med den ny griljerade skinkan!


fredag 11 december 2015

Lakritskolor

Jag har inte gjort kolor förut, varför förstår jag ej får det var ju både gott och ganska enkelt! Gillar att receptet inte har några konstiga ingredienser utan att allt brukar finnas hemma hos oss. Här kommer receptet för er som är nyfikna! Jag använde 0,75dl turkisk peppar enligt mitt grundrecept, men man kan med fördel öka andelen om man gillar lakrits. Vill man göra dem mer festliga - dopp dem i choklad och strö havssalt över. Annars är det även fint att lägga dem i bakplåtspapper tycker jag och de blir även mycket lätt hanterliga på det viset.

Foto: Annajanson

- Lakritskola - 


Ingredienser till ca 60st
  • 3 dl  vispgrädde
  • 3 dl  strösocker
  • 1 dl  sirap
  • 1 msk  kakao
  • 0,75-1,5dl dl  turkisk peppar
  • 2 tsk  smör

  1. Klä en form, ca 20 x 20 centimeter, med bakplåtspapper.
  2. Krossa karamellerna i en mortel.
  3. Blanda grädde, socker, sirap, kakao och de krossade turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning. Låt sedan koka kraftigt utan lock och utan att röra tills termometern visar 117–120 grader eller tills smeten klarar kulprovet. Det tar ca 15 minuter i en vid gryta. Rör om då och då.
  4. Rör ner smöret och häll smeten i formen. Ställ kolan kallt att stelna.
  5. Skär eller klipp kolan i bitar.

måndag 7 december 2015

Astrid Lindgrens Jul - Astrid Lindgren läser sju älskade julsagor

Jag har alltid älskat Astrid Lindgrens sagor. De känns välskrivna och fängslande. Jag blev extra glad när jag nu fått chansen att recensera och titta lite extra på Den nya boken ASTRID LINDGRENS JUL - Astrid Lindgren läser sju älskade julsagor. Precis som titeln säger är det en bok med ljuddel där Astrid Lindgren läser upp sju av sina sagor, alla med julinnehåll! Kan man annat än älska detta koncept?!

Foto: Annajanson
Vad tycker vi om boken då? Jag gillar att ha flera av Astrids julsagor ssmlade i en bok att läsa för barnen. Några av dem välkända för mig och andra kanke inte nya, men lite mer okända sagor för mig. De sagor som finns med är;
  • Hur vi firar jul i Bullerbyn
  • Vi har så roligt när det är jul (barnen på bråkmakaregatan)
  • Madicken och Lisbeth får en salighetssak
  • Jul i stallet
  • Vi far på kalas till moster Jenny
  • Inget knussel, sa Emi i Lönneberga 
  • Pippi har julgransplundring
 
Foto: Annajanson
De flesta av sagorna har mycket text på sidorna och färre bilder vilket gör att Arvid som snart är tre år och mycket spring i benen har svårt att hålla koncentration under sagoläsning. Jakob 5år tycker boken är toppen och lyssnar gärna till sagorna (både när jag och Astrid läser). Ljuddelen är för mig en räddare i nöden ibland. Perfekt när ex småsyskonen sover och storebror behöver lite nervarvning och mamman här har lite att sysselsätta sig med. Personligen tycker jag att volymn är på gränsen till låg, men enligt Jakob är det inga problem att lyssna. Funkar inte att lyssna på om det är för mycket ljud runt omkring upplever jag, svårt att hålla koncentrationen då volymen är relativt låg som sagt.

Summa kardemumma, Jakob gillar boken! Är Jakob själv lyssnar han på Astrid, är jag med så läser jag. Gillar du Astrid och gillar tanken på att ha hennes sagor med jultema är detta boken för dig. Har du även barn som gillar att lyssna på inspelade sagor är denna bok toppen! Går ju att ta med överallt och är inte beroende av uppspelnings apparat eller ström.

lördag 21 november 2015

Saffransrulltårta med lingon

 Blev oplanerad bakning idag. Kände för något juligt och mjukkaka men när man saknar mjölk, grädde, kesella och liknande mjölkprodukter krymper antal recept ganska mycket. Hittade till slut saffransrulltårta, men gillade inte fyllningen i det receptet och receptet på fyllningen jag använde hörde ihop med rulltårtebotten gjord på mjölk. Rulltårtan blev en bra kombination och kommer definitivt att göras igen! Det är när man saknar ingredienser man blir kreativ, eller hur?




Botten:
1/2 g saffran
1/2 dl vatten
3 ägg 
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
2,5 dl rårörda lingon
Smörkräm

Smörkräm: 
200g smör
0,5 dl florsocker
0,5 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 250 grader. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel. Koka upp vattnet och blanda med saffranet. Låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det och saffranet i äggsmeten. Bred ut smeten i en långpanna (ca 30x40cm) med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 5min. Under tiden botten är i ugnen blanda ihop smörkrämen ( görs smidigt i en matberedare). Ta ur kakan ur ugnen, strö lite socker över kaka och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Dra försiktigt av pappret och låt kallna. Bred först över de rårörda lingonen, sedan smörkrämen  och rulla ihop.